Krümelmon…Krümelmonster!

haha, da fällt mir doch glatt noch ein Lied passend zum Rezept ein :D

Silvester gabs bei uns keine fieß gefüllten Pfannkuchen, sondern Krümelmonster

Hier das Rezept dazu!

Dinge, für die ich mich (eventuell) vor ´nen Zug schmeissen würde…

…dazu gehört unter anderem DAS hier !

 

*sabbbbbbbbbbbber*. Lustig vor allem, weil ich Schokolade HASSE, ächt jetzt! Aber diese Muffins…der warme Kern in Verbindung mit zB. Eis….haaach..

*Bauch reib*

Ich hatte ja erwähnt,  dass ich Chinakohl ausprobieren will. Das Rezept vom Bekannten war leider nicht mehr zu finden und er nicht zu erreichen, also musste ich mir selber was überlegen

Und jaaaammmyy, is der lecker, der Kohl! Vor allem in Kombi mit Sojasauce, finde ich!

Ab sofort also unter Leckerlies mein (erstes)  Chinakohl-Rezept =)

süßes Currygeschnetzeltes *jammy*

Ich habs endlich mal geschafft, beim Kochen die Kamera griffbereit liegen zu haben UND auch dran zu denken zu fotografieren =)

Und so kann ich euch mein Currygeschnetzeltes mit Obst zeigen. Man, war das lecker! Ich find Nicht-Gemüse ( ) in solchen Gerichten ja immernoch irgendwie komisch, aber ich hab ein ähliches Curry-Gericht vor 2 Jahren mal mit Melone drin gegessen und es war soooo legga! Und die Früchte passen zu dem Curry wirklich super gut!

Beim Kochen war ich so vertieft ins Fotos machen, dass mir erst DABEI aufgefallen ist, das mein Nudelwasser grade überkocht^^

Das ganze Rezept gibt es hier !

*jammy*

little leckerlies

Es haben sich ein paar Bilder angesammelt, von leckeren Gerichten die es in den letzten Wochen mal gab, aber aufgrund der Einfachheit nicht unbedingt einen eigenen Rezeptbeitrag “wert” sind. Wobei “wert” nicht das richtige Wort ist, aber wie hab ich letztens mit der Liebsten I. aus H. festgestellt, bei mir gibt es “Kochen” und “Essen machen”.  Und für “Kochen” müssen schon 5, 6 Zutaten nötig sein

Da beim “Essen machen” aber auch mal leckere Sachen herauskommen, will ich euch kurz mal ein paar Bilderse hinschmeissen =)

Neulich hat irgendwer irgendwo im Netz ein Bild mit “Wurstkraken” gepostet. Ich kannte das bis dato überhaupt nicht, fand es aber total genial weil super einfach und witzig und habs (mittlerweile schon unzälige Male) gleich ähnlich nachgemacht:

Einfach ungekochte Spaghetti in ein angeschnittenes Würstchen piecksen, kochen, fertig! Der Mops liiiiiebt diese Teile!

Der Menne durfte sich zwischendurch mal was aussuchen, was ich ungerne koche. Da zählt zb. alles mit warmem Hackepeter dazu *bääh*. Unter anderem aber auch “Lose Wurst”, auch bekannt unter “Plundwurst”,”Blutwurst” oder *räusper*..”to.te O.ma” Schon allein vom Geruch hab ich eigentlich bisher sofort Brechreiz bekommen, ist eine Art Kindheitstrauma aus der werten Schulküche =) Weil ich aber eine nette Ehefrau bin, hab ich mich rangewagt und was soll ich sagen, ich hab sogar eins,zwei Hapse mitgegessen =)

Da es aber auch nette “Kindheitserinnerungs-Gerichte” gibt, hab ich das erste Mal überhaupt 2 sooooooo leckere und sooooo einfache Gerichte gemacht. Haaaach was hab ich mich als Kind gefreut, wenn es “Schokosuppe” gab. Und auch bei “Milchnudeln” (hier mit Pflaumen) schlug mein Herz höher:

Die Milchnudeln kamen beim Mops nicht 100 % gut an, wohl eher aber auch, weil ihm die ollen Bandnudeln immer wieder vom Löffel flutschten =) Dafür hat er den Topf Schokoladensuppe fast alleine geleert =)

Eine Freundin hat mich vor einer Weile dazu gebracht, mir an die Stirn zu klatschen, inclusive einem “bin ich doooof” Ausruf. Denn auf die Idee CountryPotatoes selber zu machen bin ich bis dahin einfach nicht gekommen und das, obwohl ich so Fertig-Packung/Tütchen-Zeug überhaupt nicht gerne benutze. Und es ist soooo einfach. Kartoffeln 8teln und nach Belieben Gewürze drauf knallen und ab damit in den Ofen. Tauuuuuusend mal leckerer als aus der Tiefkühltruhe!

Und zu guter letzt mein personal favourite. Nudelauflauf, der nur dazu gedacht war, angebrochene Reste zu verarbeiten, aber SO lecker war, dass wir ihn in 3 Wochen schon 2 mal nachgekocht haben.

Gekochte Nudeln (hier:Bandnudeln) in eine Auflaufform, geschnibbelte Tomaten, Wiener Würstchen und Ananasstücke drüber und noch eine Schicht Nudeln und mit einer Soße aus 3 Eiern, 1 Päckchen Sahne, 1 Becher Schmand (war ´ne große Form ), 1 EL Tabasco, 1 gute Prise Salz und 2 EL Sambal Oelec übergießen, 25 Minuten in den Ofen, Käse drüber, Ofen aus und stehen lassen im Ofen bis der Käse zerlaufen ist. Leeeeecker! Ich bin mit dem Foto vom fertigen Auflauf kaum hinterher gekommen =)

Süßkartoffelsalat

Zu finden ab sofort unter Leckerlies!

 

Zutaten

• 2 große Süßkartoffeln
• Majoran
• Pfeffer
• Salz
• Sesamöl, hell
• 1 Pckg. Rucola Salat
• 2 große Tomaten
• ein kleines Stück Parmesankäse
• 5 EL Balsamicoessig
• 2 EL Honig

Zubereitung

Die Süßkartoffeln schälen und in ca. 1 x 1 cm große Würfel schneiden. Mit ca. 1 TL Majoran, jeweils eine Prise Salz, Pfeffer und einem Schuss Sesamöl vermengen und alles auf ein Backbech verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 10-15 Minuten backen, bis die Kartoffeln bissfest sind (nicht zu weich, da es sonst Matsch wird), abkühlen lassen.

Den Rucola waschen und die Stiele abzupfen. Tomaten vom Strunk befreien und ich mundgerechte Stücke schneiden, mit den abgekühlten Kartoffeln zum Rucola geben. Aus dem Balsamico und dem Honig ein Dressing mischen und zu dem Salat geben. Alles vorsichtig vermengen und beim servieren nach Belieben Parmesan drüber hobeln.

(Auf dem Bild fehlt der Parmesan, hab zu früh fotografiert )

Leckerlies

Ich habs endlich mal geschafft, dass erste Rezept einzustellen.

Bisher hat mich das nicht vorhanden sein einer funktionierenden Kamera davon abgehalten (was sich ab sofort ändern wird bzw. geändert hat *muhahahahah*) aber ich hab mir jetzt gedacht scheiss drauf egal, müssen die ollen Handybilder erstmal herhalten und wenn ich die Gerichte dann nochmal koche, gibts bessere Bilder.

Also nicht wundern, tolle Qualität haben die meisten Bilder erstmal nicht und ich war dann halt oft auch zu faul alles irgendwie schön hinzudrapieren, weil ich wusste die Fotos werden eh nicht so bombe.

Heute also das erste: Kürbissuppe

Ich hab neulich Kürbismuffins gemacht, himmelherrgott waren die lecker. Hab leider vergessen ein Foto zu machen, aber das werde ich sehr bald nachholen!

Brandwunden oder so

Also dass ich neulich von BRÖTCHEN (!) Brandblasen bekommen habe (keine Ahnung ob mein Herd Angst hat auszudienen und sich deshalb besonders angestrengt hat oder die Brötchen einen speziellen Wärmespeicher hatten^^), das hab ich ja grade so noch hingenommen. Aber von Knoblauch??? Hallo???

Ok das sind jetzt nicht direkt Brandblasen, ich gebs ja zu, aber auf jeden Fall schmerzhafter. Da will man mal eine fleißige Küchenfee sein und Knofi einlegen und dann dass. Ich hab ungefähr 6 Knollen auseinander gepult und geschält und als meine 2 schicken Gläser mit allem gefüllt waren (wenn ich morgen nich zu faul bin schieb ich ´nen Bild hinterher), fingen 2 Finger der linken Hand DERMAßEN an zu brennen und wurden rot. Also das Knofi scharf is ist mir ja bekannt, aber DIESE Wirkung war mir dann doch neu.

Tzzz.